Carmenere Almaray

Vinificación:
Fermentado en ánforas de Cocciopesto italiano. Guardado por 18 meses en barrica francesa

Color:
Rojo violáceo con tintes anaranjados que destacan su pausada evolución.

Nariz:
Especiado con dejos de pimienta negra, frutas rojas maduras, madera muy bien integrada dentro de la complejidad aromática donde resaltan notas de café y chocolate.

Boca:
Tanino fino y estructurado, potente en el medio boca, gran volumen y persistencia.

Maridaje:
quesos maduros, carnes de caza, salsas agridulces y berries.