Low 100% CINSAULT
$8.500
Descripción
Origen de la uva
Guarilihue, Valle de Itata – Chile.
Cosecha
2022
Vinificación
Fermentado en ánforas de Cocciopesto italiano. Guarda de un 70% en ánforas de Cocciopesto y 30% en barrica usada.
Notas de cata
Color: Rojo rubí con delicadas notas anaranjadas que denotan su lenta y provechosa evolución.
Nariz: Agradable equilibrio y complejidad entre los aromas a fruta roja madura y las notas a vainilla y tostado entregadas por la madera.
Boca: Fresca acidez, compleja estructura, de taninos suaves y persistentes.
Maridaje
Papas y vegetales grillados. Pescados a la parrilla, salmón, carnes blancas, o rojas no muy condimentadas.
Alcohol
12.0%
¿Dudas?
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