Rocksé 2020 100% Cinsault

Origen de la Uva:
Guarilihue, Valle de Itata – Chile

Vinificación:
Maceración en prensa. Fermentación a través de co inoculación con levaduras en ánforas de Cocciopesto italianas.
Guarda 9 meses. Sin fermentación maloláctica.

Embotellación:
Diciembre 2020

Notas de Cata
Color: Rosa pálido.
Nariz: Frutas tropicales y maduras con suaves notas cítricas y dejos de aromas minerales de roca.
Boca: Gran volumen, sedoso y suave. Acidez balanceada y mineral, de agradable persistencia y final.

Maridaje
Pescados grasos, quesos de mediana intensidad, pastas, variedad de jamones.
Temperatura de servicio: 8-10°C

Alcohol:
13,5°GL